Ontbijt
Griekse yoghurt met havermout & fruit
Eenvoudig, snel ontbijt. De hoeveelheden hieronder zijn afgestemd op een gebalanceerde maaltijd; jij kan ze fine-tunen volgens je schema.
Ontbijt
± 5 min werk
1 portie
Ingrediënten (1 portie)
- 200 g Griekse yoghurt (0–2% vet)
- 30 g havermout
- 100 g fruit naar keuze (bv. banaan, appel, bessen, kiwi)
- 5 g honing (ongeveer 1 theelepel)
- 10 g noten of 8–10 g chia-/lijnzaad
Bereiding
- Doe de Griekse yoghurt in een kom.
- Voeg de havermout toe en meng goed onder de yoghurt.
- Snijd het fruit in stukjes en leg het bovenop of meng het erdoor.
- Werk af met honing en de noten of zaden voor extra crunch en smaak.
Mealprep-tips
- Maak dit de avond op voorhand: yoghurt en havermout worden samen dikker en romiger.
- Fruit pas ’s morgens toevoegen zodat het niet zacht wordt.
- Neem mee in een afsluitbaar bakje of mason jar voor onderweg of op het werk.
- Extra tip: voeg wat citroensap toe aan appel om verkleuring te voorkomen.