SNACK
Rijstwafels met platte kaas & aardbeien
Snelle, frisse snack met eiwitten en wat fruit voor een lichte energieboost.
Snack
± 3 min
1 portie
Ingrediënten (1 portie)
- 2 rijstwafels
- 80 g magere platte kaas
- 4–5 aardbeien (± 70 g)
- 1 tl honing (optioneel)
Bereiding
- Was de aardbeien en snij ze in schijfjes.
- Besmeer elke rijstwafel met platte kaas.
- Leg de aardbeienschijfjes erbovenop.
- Werk af met honing of een paar druppels zoetstof.
Mealprep-tips
- Platte kaas en aardbeien vooraf in potjes klaarzetten.
- Niet vooraf besmeren: rijstwafels worden snel wak.
- Voor onderweg: wafels droog meenemen, platte kaas en aardbeien apart.
- Houdbaarheid: platte kaas 2–3 dagen, gesneden aardbeien 1 dag.